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Où faire un brunch bio et healthy ?

29 janvier, 2019

Où faire un brunch bio et healthy ?

Cette semaine on vous partage nos bonnes adresses de brunch bio, locaux et healthy à Paris, Lyon et Marseille. Samedi ou dimanche, on file visiter ces adresses gourmandes !

Où se rendre à Paris pour un brunch frais, bio et de saison ?

Café Marlette

Fondé par Margot et Scarlette, deux sœurs, Marlette c’est à la fois des préparations pour gâteaux bio mais aussi deux cafés dans Paris. La carte est simple et propose des recettes gourmandes à base de produits frais issus des meilleurs producteurs. Carrot cake, banana bread, salades composées, tout ça dans de jolis cafés lumineux où on traîne volontiers quelques heures ! Côté boissons, ils proposent les thés et infusions Lov Organic, un régal.
Côté prix : compter entre 20 et 25€ par personne !

Adresse 1 : 51 rue des Martyrs, Paris 9e
Adresse 2 : 63 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9e

Café Moco

Dans ce joli café du 11ème arrondissement, tout est fait maison et ça se sent. Soupes maison, salades originales, tartines composées, les produits sont frais et de saison. Que ce soit pour un petit déjeuner, un goûter en semaine ou un brunch le week-end, ce café est très accueillant et on s’y réfugie volontiers.
Côté prix : une vingtaine d’euros pour le menu brunch le week-end et 16€ en semaine.

177 bis boulevard Voltaire, Paris 11e  

Soya, Cantine Bio

A deux pas de la place de la République, on retrouve cet ancien atelier ultra lumineux reconverti en restaurant bio. La cuisine est saine, végétale, biologique. On y retrouve des plats végétariens, sans gluten et quelques plats végétaliens : uniquement des recettes gourmandes et originales. On fait le plein de légumes sous toutes leurs formes et on découvre des recettes pleines de saveurs ! Les plats sont copieux mais pas de panique, si vous ne finissez pas, vous pourrez repartir avec votre doggy bag.
Côté prix : environ 15€ pour un menu

1 rue de la Pierre Levée, Paris 11e 

Wild and the moon

Chez Wild and the moon, tout est 100% bio, locaux, de saison et à base de plantes. Ils proposent des jus pressés à froid, smoothies, des salades, soupes, desserts et en-cas fabriqués à partir de fruits, légumes, herbes, racines et plantes sauvages, noix, graines, épices et superaliments. Tout est fait pour préserver les qualités nutritionnelles des aliments. Les bowl sont visuellement très bien travaillés et les saveurs parfaitement équilibrées, petit coup de cœur pour le Power Quinoa Bowl !
Côté prix : compter entre 15 et 20€ pour un plat, un dessert et une boisson.

55 Rue Charlot, Paris 3e 

Nos adresses de brunchs bio et healthy à Lyon :

Torü

Un restaurant 100% local qui propose des plats frais et de saison. Les fruits et légumes viennent de producteurs de la région et on sent la différence. Comptoir à thé, cantine végétarienne et pâtisserie : on trouve de tout dans ce lieu chaleureux et accueillant. Le week-end, une formule brunch unique composée de mets salés, sucrés, d’un jus bio pressé à froid et d’un thé.
Côté prix : 22,50€, réservation possible

23 Rue René Leynaud, 69001 Lyon

Ma Petite Factory

Sans gluten et sans lactose, les plats préparés sont tous bio et locaux. Une option végétarienne est proposée chaque jour de l’entrée au dessert. Le menu change tous les jours au gré des saisons, ils proposent un large choix de boissons et les buddha bowl sont délicieux. Pas de formule brunch à proprement parler mais les plats proposés s’y prêtent parfaitement.
Côté prix : compter une vingtaine d’euros pour plat + dessert + boisson

17 rue Neuve, 69001 Lyon 

Pour un brunch gourmand à Marseille :

Grain de Sable

Le concept ? On choisit sa formule : 2 ou 3 assiettes salées, avec ou sans dessert. Les plats proposés sont originaux, végétariens, végétaliens et sans gluten pour certain. Julien Bartoletti et Anne Dutrey Kaiser remettent au goût du jour des légumes oubliés en proposant des alternatives saines mais qui nous mettent l’eau à la bouche. La carte est riche de saveurs, textures et couleurs.
Côté prix : entre 14 et 20 selon la formule choisie, réservation possible

34 rue du Baignoir, 13001 Marseille 

Si vous avez de chouettes endroits à partager avec nous, n’hésitez pas à laisser un petit commentaire.
Si vous souhaitez faire votre propre brunch maison, vous pouvez retrouvez les délicieux chai latte de la Main Noire ou encore les granolas et muesli Nü Morning sur Jours à Venir.


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